Nitrosamine สารก่อมะเร็งในวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ยา
Uncategorized April 5, 2022
Nitrosamine จัดเป็นสารที่เป็นพิษต่อตับและเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ หรือเกิดจากการบริโภคอาหารที่มีไนเตรตสูงหรืออาหารปิ้งย่าง จากอุตสาหกรรม เช่น การกระบวนการผลิตวัตถุดิบยา เป็นต้น