สาร BY2 ในทุเรียน ความท้าทายใหม่ในการส่งออกและการรับรองมาตรฐาน
Knowledge News Uncategorized January 25, 2025
สาร BY2 ในทุเรียน เป็นสารประกอบทางเคมีที่มีโครงสร้างโมเลกุลแบบ Azo Dye ซึ่งเป็นกลุ่มสารย้อมสีที่มีการเชื่อมต่อทางเคมีระหว่างอะตอมไนโตรเจน (N=N) คุณสมบัติเฉพาะของสารในกลุ่มนี้คือการให้สีที่คงทนต่อแสงและความร้อน
