AMARC

เครื่องหมาย Q (Q MARK) เจาะลึกเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตร & อาหาร

Knowledge Uncategorized มีนาคม 25, 2026

เครื่องหมาย Q ไม่ใช่เพียงสัญลักษณ์บนฉลาก แต่คือ “คำสัญญา” ว่าสินค้านั้นปลอดภัย ผ่านการผลิตที่ได้มาตรฐาน และตรวจสอบย้อนกลับได้ ในยุคที่ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับ ความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) และ ความโปร่งใสของแหล่งผลิต (Transparency) เครื่องหมาย Q จึงกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการสื่อสารคุณภาพโดยไม่ต้องใช้คำพูด

ส่งผักผลไม้ไปต่างประเทศ ต้องทำอย่างไรบ้าง? คู่มือฉบับเข้าใจง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

Knowledge Uncategorized มกราคม 15, 2026

ส่งผักผลไม้ไปต่างประเทศ ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่คุณภาพของผลผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องสอดคล้องกับกฎหมายและข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของประเทศปลายทาง ซึ่งแต่ละประเทศมักมีมาตรฐานที่เฉพาะเจาะจง เพื่อควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารและ

ตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำ ดีและเสีย ความเสี่ยงผู้ประกอบการและสังคมที่ไม่ควรมองข้าม

Knowledge Uncategorized กรกฎาคม 7, 2025

ตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำ ในภาคอุตสาหกรรมโดยเฉพาะ การใช้น้ำในกระบวนการผลิตมักมีทั้ง “น้ำที่ต้องสะอาดเพื่อคุณภาพของสินค้า” และ “น้ำเสีย” ที่เกิดจากกระบวนการเหล่านั้น

ข้าวหอมมะลิไทย ดังไกลไปทั่วโลก ด้วยคุณสมบัติที่ดีต่อใจ

Knowledge Uncategorized ตุลาคม 26, 2023

ประเทศไทยเอง เดิมทีก็เป็นประเทศเกษตรกรรมอยู่แล้ว อีกทั้งคนไทยส่วนใหญ่ก็นิยมบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก ไม่ใช่ขนมปัง หรือซีเรียลเหมือนในบางประเทศ จึงทําให้มีการเพาะปลูกข้าวทั่วไปในทุกภูมิภาคของประเทศ

สาระและการเพิ่มขึ้นของเมนู “สาหร่าย” ในปัจจุบัน

Knowledge Uncategorized มีนาคม 13, 2023

การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ไทยเพิ่งจะเริ่มประมาณ 40 ปีมานี้โดยเริ่มจากการสำรวจและศึกษาความหลากหลายของชนิดและการแพร่กระจายของสาหร่ายทะเลในน่านน้ำไทย ตามด้วยการเพาะเลี้ยง และการสกัดวุ้น จนถึงปัจจุบันมีรายงานผลการศึกษาและวิจัยมากถึง 197 เรื่อง

ความท้าทายของการสร้าง”เกษตรในเมือง”

Knowledge Uncategorized กุมภาพันธ์ 3, 2023

การทำ “เกษตรในเมือง” นั้นไม่ใช่เพียงแค่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการปลูกผักไว้กินเองในครัวเรือนเท่านั้น แต่เกษตรในเมืองยังมีบทบาทและมีความสำคัญต่อการพัฒนาเมืองในอีกหลายมิติ ซึ่งในต่างประเทศมีการนำเเนวคิดเรื่องบทบาทความสำคัญของเกษตรในเมืองมาใช้ในการพัฒนาเมืองอย่างน่าสนใจ

AMARC ได้รับเชิญจากสำนักงานประมงจังหวัดชัยนาท เพื่อเป็นวิทยากรบรรยายหลักสูตรโครงการพัฒนาศักยภาพการผลิต การเพิ่มมูลค่าและการตลาดสินค้าประมงแบบครบวงจร

News Uncategorized มกราคม 28, 2023

AMARC ได้รับเชิญเพื่อเป็นวิทยากรบรรยายหลักสูตรจากสำนักงานประมงจังหวัดชัยนาท จัดอบรมโครงการพัฒนาศักยภาพการผลิต การเพิ่มมูลค่าและการตลาดสินค้าประมงแบบครบวงจร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2566

เนื้อวัว ทำไมถึงทานดิบได้ ?

Knowledge Uncategorized มกราคม 16, 2023

ทำไมเราเคยเห็นร้านสเต๊ก ที่มีการสั่งระดับความสุกของเนื้อวัวได้ ทั้งสุกมากอย่างระดับ Well Done หรือกึ่งสุกกึ่งดิบอย่าง Medium Rare แต่กลับไม่ค่อยเห็นเนื้อหมูระดับ Medium Rare ? ไก่ทำไมถึงรับประทานกึ่งสุกกึ่งดิบไม่ได้? ปลาดิบปลอดภัยจริงหรือ?

ไข่ไก่ ปลอดสาร เลือกอย่างไรถูกวิธี